Les structures adhérentes
16 entreprises adhèrent à Huguette aujourd’hui, en septembre 2023. Huguette peut aussi accueillir des structures ayant d’autres statuts, ou provenant d’autres secteurs d’emplois.
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Ferme Casseyre
Ben
Paysan boulanger
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Ferme de Montagne
Ces maraîchères et maraîchers produisent à l’année des produits bio pour alimenter la cuisine du Bistrot de la place.
Légumes et fruits organisé selon un plan d’implantation de toute beauté.
Terres irriguées par un réseau fait maison d’une ingéniosité remarquable !
Josselin
Maraîcher
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Forest Keeper
De l’arbre à la planche Made in Trièves
Travailler l’arbre, la forêt depuis la plantation jusqu’à la construction, en s’intégrant dans le paysage local et en dynamisant la filière bois du territoire Isère – Drôme.
Jordan
Agent forestier
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Forêt des Possibles
Elevage d’escargots et transformation pour les dégustations des fêtes de Noël.
Christophe
Héliciculteur
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Gluten's not Dead
Du blé au pain.
Installé à Saint Martin de la Cluze, il sème des graines et les transforment en pain de toutes formes et de toutes saveurs.
Antoine
Boulanger agricole
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Jardin de Yaka
Ianis et Carole
Maraîcher·e
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Jardin de la colo
Petit maraîchage de village, diversifié, réduction travail du sol, variétés populations et anciennes, petites transformation.
Cépages de montagne, vin rouge et blanc.
Kalou et Jérémy
Maraîchère et vigneron
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Lana Lana
Culture de fleurs, coloration de laine.
Giulia
Maraîchère
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Domaine de l'Obiou
Vins rouge et vins blancs de tradition paysanne familiale. Processus naturel sans levure ni autre intrant si ce n’est un peu de soufre. Avec des cépages comme le Pinot noir, le Gamay, le Pinot gris, le Chardonnay, le Viognier, ou encore des cépages alpins tel que le Persan, la Douce noire, le Joubertin, le Durif, l’Altesse et même l’Onchette.
Samuel
Vigneron
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Domaine Bricka
A 500-700 mètres d’altitude, ce terroir est assez frais, ce qui limite les risques de maladies, et sa culture est certifiée biologique. En cave, Jérémy privilégie une approche douce, en utilisant des cuves neutres et un minimum de soufre pour s’assurer que la vivacité du cépage et du terroir se retrouve dans le verre.
Jérémy Bricka
Vigneron
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Les p'tits ballons
Le domaine les p’tits ballons est né en 2015, il étend son petit vignoble (1,2 hectare) sur la commune de Mens, entre 700 et 800 mètres d’altitude.
Ses vignes, de cépages autochtones et anciens, sont cultivées en agriculture biologique et produisent des vins blancs et rouges originaux.
Pascale et Gilles Barbe
Vigneronne et vigneron
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Vin d'altitude Poulat
Production en montagne de vin en agriculture biologique.
Cépages originaux et résistants pour un vin naturel, sans trucage
culture de la vigne au sein d’une activité agricole s’inspirant de la permaculture
Maxime Poulat
Vigneron
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Mémé dans les orties
Nous produisons, cueillons et transformons des plantes médicinales et aromatiques dans le Trièves.
Nous vous proposons une large gamme de préparations allant de la tisane aux cosmétiques, en passant par les hydrolats, huiles essentielles , gemmothérapie et alcoolatures. Une activité locale, située sur les communes de Saint Jean d’Hérans et de Mens.
Gisèle et Adrien
Paysan·nes herboristes
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Ruchers Mont Aiguille
Producteur de miel et de produits de l’apiculture. Vente directe aux consommateurs, livraison de paniers.
Marie et Loïc
Apiculteur·ices
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Pressoir du Trièves
Le Pressoir du Trièves produit des jus de fruits artisanaux dans le Trièves.
Nous pressons essentiellement des pommes, mais aussi les autres fruits à pépin (selon les saisons, poire, coing, raisin, kiwi…), et nous proposons une dizaine de jus natures ou parfumés avec des fruits rouges, des épices ou des plantes, cultivées ou sauvages.
Nous produisons aussi quelques compotes, du vinaigre de cidre, des eaux-de-vie, du cidre brut en fermentation naturelle et limonades.
Tous les fruits sont achetés en bio ou glanés dans des vergers non traités sur le plateau du Trièves.
Nico
Transformateur
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Probois Conception
Lucas
Charpentier
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Bistrot de la Place
Bar, restaurant ouvert 7jours/7, où tout est fait maison !
La cuisine évolue au gré des saisons et de l’inspiration des cuisiniers.
La formule bistrot est un menu unique – entrée plat dessert – qui change tous les jours avec une variante végétarienne.
Marion, Marco et Josselin
Associé·es
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Bonne Pizz'
Pizzas à emporter cuites au feu de bois. Avec des produits bio et locaux, et même de ma production.
Thomas
Maraîcher Pizzaiolo
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Café de la Page
C’est un lieu de convivialité, on y vient pour partager un moment de bonheur !
Les menus changent régulièrement en fonction des saisons, des disponibilités, des aléas et des imprévus du quotidien !
Claudia et Michele
Restaurateurs
Camping Chabannerie
Camping situé au pied du Mont Aiguille, il offre une vue exceptionnelle sur le massif du Dévoluy et l’Obiou.
Il possède 30 emplacements caravanes, tentes ou camping-car ainsi que 6 logements insolites.
Sebastien
Gestionnaire
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Comptoir des Géants
Cuisine inventive franco belge avec une spécialité de burgers faits maison.
Au bar vous trouverez notamment des bières locales du Dauphiné, et l’épicerie fine vous propose des spécialités locales.
Toute l’année, ouverture le lundi, mardi, jeudi et vendredi de 8h30 à 14h et de 17h à 22h. Le samedi de 9h à 15h et de 17h à 23h. Le dimanche de 9h à 15h.Fermé le mercredi.
Seb
Restaurateur
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La fabrique du Trièves
Boutique associative d’artisanats et produits locaux triévois.
Ouvert de 9h – 12h et 15h – 19h du mardi au samedi à Mens.
Une dizaine de personnes
Artisanes et artisans
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Terres Vivantes
Il y a près de 40 ans, nous semions la première graine de jardinage bio…
Depuis, nous la cultivons avec passion et engagement à travers des livres de jardinage, le magazine les 4 saisons et des jardins écologiques dans les Alpes.
Nous avons aussi investi les champs de l’alimentation et de la santé, du bien-être et de la maison écologique.
Une vingtaine de personnes
Maison d'édition